專注蔬果風味品質，為農友的辛勤付出創造更高價值

文章轉錄自高雄區農業改良場

晚疫病（疫病）的預防方法是使用亞磷酸溶液直接噴灑在農作物植株上。

亞磷酸的效果是先殺菌，再進一步誘發農作物內在的植物防禦機制啟動，而達到預防疫病的目的。

但由於亞磷酸是強酸，必須先用強鹼中和才能使用。

氫氧化鈉（ＮａＯＨ）與氫氧化鉀（ＫＯＨ）都是強鹼，但考慮到鉀離子亦為肥份之一種，農民大多使用氫氧化鉀做為中和的藥劑。

一般要達到有效預防，必須要間隔５～７天，連續使用三次，才能達到較佳的預防效果。

但是連續使用亞磷酸加氫氧化鉀，高劑量的磷鉀會產生讓農作物長不大（俗稱＂凍紅＂的效果）的副作用。

亞磷酸與氫氧化鉀都有腐蝕性，因此在使用上需特別注意，並做好防護措施（穿著長袖長褲或防護衣，並袋上口罩）。

還有，由於強酸強鹼的中和反應會釋放出大量的熱量，所以在使用上會先將亞磷酸投入水中溶解後（溫度會下降），再慢慢加入氫氧化鉀（溫度升高）。

此外，目前市面上亦有販售「亞磷酸鉀」，是預先中和亞磷酸與氫氧化鉀後，再快速乾燥包裝製成的商品，使用起來方便安全，效果應該不會太差。

另外，因為亞磷酸在水中會逐漸氧化成磷酸，造成效果降低甚至失效，所以我們不建議購買預先調製成液劑的亞磷酸或者亞磷酸鉀產品。

而且自行購買粉劑的亞磷酸／亞磷酸鉀回家使用時，只要加入水調劑後應立即施用完畢。

最後，還是要告訴各位農民，預防不保證不會感染，而是要降低感染機率，真的遇到狀況了，還是需要立即使用藥物防止病害蔓延。