專注提升作物蔬果的風味品質

將近三個月沒新貼文了，不是我偷懶，是因為真的太忙了，照片丟一丟，先交差一下Orz...

健康的土壤結構需要有充足的細有機質作為黏著劑，讓土壤形成健康的團粒狀態，才能擁有保肥保水又透氣透水的土壤，當然農作物也才能長的健健康康地~只要，要怎麼做才好咧？

這禮拜幾乎都在外面趴趴造，每天都累得像條狗一下，不對，狗都沒我累Orz。所以，農好事之友在LINE上面的問題或者是成果分享圖，我都沒時間整理，累積下來也有不少。要一個一個把故事寫下來有一點困難度，所以乾脆整合成這篇雜記，和大家分享一下~

今天下午農路旁一塊蔥田，有一個約莫四十歲上下的年輕農民，頂著大太陽在田間默默地人工拔草，我走向前去同他閒聊了一下，原來是一位兼職的青農~楊先生~

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距離上上次PO文時間，差不多算過了一個半月了~這段期間碎石地上的枇杷經歷了五次的停梢作業，總算是有稍微受到抑制一點了...真的就一點點。大部分的枝條都太嫩了，

先來張特殊施肥的芹菜，施的量不只多而且都集中在植株周圍，很擔心會不會一出太陽，芹菜他就脫水而亡。從照片來看，芹菜根圈附近已經長青苔了，表示肥料其實都很足夠，這麼小棵的芹菜，應該不需要這麼多的肥份。我猜是因為肥吸不上來，所以農友以為缺肥，所以就給芹菜更多的肥吧？

要觀察土地和作物的問題，中午十二點，是最能夠發掘出問題的時間點。這裡是青農阿禹位在溪州的芭樂園，明明是同一塊土地，不同的芭樂樹在接近中午的高溫摧殘蹂躪的狀態之下，表現明顯不一樣。

今天來到伍大哥夫婦位於信義山上的有機田，朝鮮薊的栽培面積縮減一半，另外一半改成羽衣甘藍和一小部分的紫錐菊。前一陣子的三級警戒讓有機蔬菜箱供不應求，

今年應該是楊小姐第五年按照農好事栽培管理建議，除了慣行用肥之外，也使用我們的新光合發、百發酵素、蓋澎湃來給葡萄更完整的營養。因此，葡萄葉片又大又厚實，

凍葒停梢四次了，依舊給你滿滿的大新梢，看到都快哭了

農友的茄子，一個月前疏於照顧，種的零零落落的，茄子們看起來都要哭了。沒辦法，隔壁棚的大黃瓜正值盛產期，茄子種下去之後只能自生自滅了QQ。還好，兩個禮拜前開始卯起來認真顧一下，兩周後的今天就水噹噹起來了~~

阿禹，一位熱血的青農，與他在臉書上的緣分至少有七年以上了吧~今天總算有機會到他位於溪洲的芭樂果園走訪參觀一下。不過只顧著聊天，完全忘記要多拍一點照片做個紀錄Orz。

新北八里的褚先生對於自家文旦品質的不穩定感到困擾，所以這幾年都有陸陸續續尋找資源來進修，補足營養管理的知識基礎，找著找著，就找到我們高品質文旦柚管理這篇文章

今天送貨去北斗彭大哥那邊，一下車就看到田裡一整排的小黃瓜，大概一半以上都瘋掉了！趕緊問一下原因，

今天種下一棵文旦柚樹，等待柚樹經過七十年的風霜淬鍊且依舊健在，她結出來的果實，您願意付出多少，只為品嘗她的細緻、綿密又香甜多汁的滋味？

這大概是我遇過最棘手的催花任務了。

故事要從去年開始說起，連續一年半的乾旱讓山區的果樹們都很「煎熬」，

早上，台東的農友傳來這張照片，只見一堆鳳梨釋迦的花，完全搞不清楚這是怎麼一回事，內心不禁出現「X，不會是出了什麼奇怪的包吧...」。趕緊傳訊問農友「怎麼了嗎？」、「怎麼會有一堆花變成這樣？」。然後農友就傳來一段語音訊息

上一批的大黃瓜雖然幫農好事之友搶到一波好價格，但是硬靠補碳撐下來的最後還是業力引爆，大概下個禮拜就準備下課啦~好在第二批瓜苗也趕上來了，

來到埔里大坪頂，自然不能放過這裡最有名的百香果~撥開再用湯匙挖起來，入口生津止渴，酸甜可口好滋味~

客戶賴先生在大坪頂這邊栽培百香果已經三十餘載，聽他分享種植百香果的甘苦談。

那天去拜訪阿伯水晶芭樂園的同時，發現了零星果樹的部分葉片出現像上圖那樣，葉片呈現不規則的退綠黃化斑塊的奇怪現象。阿伯自己也有發現到，問我說這是怎麼一回事