目前分類:農事評論 (7)

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從五月底轉熱開始,有在平地區域種植百香果的朋友,一定感覺到百香果的轉色越來越差,甚至有看起來還不像成熟,但輕輕一搖晃就會玩起自由落體的百香果。雖然說放個兩三天還是會有後熟轉色,但在風味與甜度上總是離目標有一段差距,我們在林內種植百香果的夥伴也不例外。這一切窘境,都和熱到靠北邊走的夏天有關。

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繼2017年的巴拉刈禁用事件讓國產紅豆的生產安全受到熱烈關注,日前防檢局開放紅豆採收前使用固殺草作為落葉劑使用,再次將國產紅豆炒成熱門話題。

站在農民的角度,我們是支持紅豆使用落葉劑的,但我們並不支持農民用「固殺草」作為落葉劑,因為和先前被禁掉的巴拉刈相較之下,固殺草對我們消費者的健康影響遠遠大於巴拉刈。

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台灣的有機農業始於民國75年,至今已推動30餘年了,算一算,當年出生的小嬰兒至今都已成年,成為國家的中堅份子,但我們台灣的有機耕種面積,卻還未超過可耕地面積的2%。

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昨天是大寒,是一年最冷的一段時間。接下來準備迎接立春,又是新的一年囉~
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有機食品有沒有更營養健康?

根據維基百科對於有機食品的定義,只要符合:

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結論:假意向農民收購,真賣資材予農民。

文章原始來源連結

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這種手法實在是太惡質了,農民朋友們要謹慎選擇合作的盤商,多方打聽對方是否具備相當的誠信。

另外,與盤商談大規模的合作種植與收購行為,也就是俗稱契作,一定要謹慎注意,

也請記得一定要白紙黑字寫下來,最好能請第三方做為公證人,以免受騙上當求助無門。

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想要幫助文章中受害的農民嗎?請自行參考文章結尾的連絡方式,或者下面的電話:

歐小姐

0977151286

ho0938151286@yahoo.com.tw

我們只提供連絡方式與訊息,其他細節要麻煩有心幫助他們的讀者自行連絡囉,感恩!

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最後也提供一些薑黃料理方式(參考網路資料)

開胃的薑黃炒飯

薑黃的吃法與料理

薑黃烏骨雞湯

其他的就靠讀者自行研究變化囉~祝大家身體健康、新年快樂~

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文章轉錄自高雄區農業改良場

晚疫病(疫病)的預防方法是使用亞磷酸溶液直接噴灑在農作物植株上。

亞磷酸的效果是先殺菌,再進一步誘發農作物內在的植物防禦機制啟動,而達到預防疫病的目的。

但由於亞磷酸是強酸,必須先用強鹼中和才能使用。

氫氧化鈉(NaOH)與氫氧化鉀(KOH)都是強鹼,但考慮到鉀離子亦為肥份之一種,農民大多使用氫氧化鉀做為中和的藥劑。

一般要達到有效預防,必須要間隔5~7天,連續使用三次,才能達到較佳的預防效果。

但是連續使用亞磷酸加氫氧化鉀,高劑量的磷鉀會產生讓農作物長不大(俗稱"凍紅"的效果)的副作用。

 

亞磷酸與氫氧化鉀都有腐蝕性,因此在使用上需特別注意,並做好防護措施(穿著長袖長褲或防護衣,並袋上口罩)。

還有,由於強酸強鹼的中和反應會釋放出大量的熱量,所以在使用上會先將亞磷酸投入水中溶解後(溫度會下降),再慢慢加入氫氧化鉀(溫度升高)。

此外,目前市面上亦有販售「亞磷酸鉀」,是預先中和亞磷酸與氫氧化鉀後,再快速乾燥包裝製成的商品,使用起來方便安全,效果應該不會太差。

另外,因為亞磷酸在水中會逐漸氧化成磷酸,造成效果降低甚至失效,所以我們不建議購買預先調製成液劑的亞磷酸或者亞磷酸鉀產品。

而且自行購買粉劑的亞磷酸/亞磷酸鉀回家使用時,只要加入水調劑後應立即施用完畢

最後,還是要告訴各位農民,預防不保證不會感染,而是要降低感染機率,真的遇到狀況了,還是需要立即使用藥物防止病害蔓延。

 

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