專注蔬果風味品質，為農友的辛勤付出創造更高價值

上禮拜在臉書的某個社團，發現有個網友在問"如何改善家中的文旦品質？"原來是家中長輩接手一片文旦果園，今年樹齡進入40年左右，但卻沒有發揮老欉文旦應該具備的品質與風味，

吃起來不甜又乾澀，沒什麼湯汁，讓家中長輩及家人都很洩氣，所以才上社團尋求幫助。

從網友提供的訊息裡透露出兩個問題，一個是外觀有傷痕，明顯是幼果期被薊馬咬到的，另外一個是偏施氮肥造成品質下降的結果。

薊馬的問題只要調整一下用藥種類與時機，好解決。比較麻煩的是偏施高氮有機肥的習慣，尤其是果實期的文旦對氮肥特別敏感，一不小心文旦果實變大不打緊，要採收之前如果新梢開始大量抽生，將文旦裡的風味甜度與養分全部抽調去長嫩葉那簡直是災難。之前的文章裡，就有分享過類似的狀況，客戶聽信江湖郎中的偏方，採收前噴了大量的氨基酸要來提高甜度風味，結果是新梢大量抽生，大部分的文旦都吊汁柴米有夠難吃，還好後來有專心把原本的方式做好，後續這幾年品質就是穩定提升。

私下和網友聯繫交流之後，確定了一些細節，所以最後約定中秋節之後親自上園拜訪了解，希望透過營養管理的調整，讓四十年的老欉果樹可以有年年穩定的好品質~