農民都知道,開根很重要,而網路上的開根產品百百種,每一個功效都很厲害,但是厲害在哪裡,不見得每一個人都會知道。不過我們這裡不談產品,只談對開根有幫助的天然材料與營養成分,讓大家能夠更快清楚這些對開根有幫助材料與營養成分,究竟是怎麼達成開根效果,以及效果極限與使用上該注意的地方。

肥料開根:磷、鋅開根法

磷肥和鋅肥都有開根的效果,當植物處於缺磷、鋅時,補充磷、鋅元素確實能達到促進作物開根成長之效果。但如果植物不缺乏磷鋅元素時,再增加施用磷鋅肥的開根效果並不明顯,過量施用甚至會產生毒害現象。

植物激素開根:IAA、IBA與NAA

激素開根的效果迅速,當根系生長停滯時,利用激素開根可以誘導植物根系繼續生長,此時生長所需的養分供應源是從儲存部位的養分分解而來。

天然材料或營養促進開根:天然刺激素與維生素B群

在非肥料/激素中,最常被用來作為開根使用的營養材料就是天然刺激素和B群。

天然刺激素的種類很多,在歐盟的定義中,天然刺激素包括了常見的氨基酸、殼聚醣(甲殼素)、腐植酸、黃腐酸、海藻萃取物,以及微生物發酵液(傳統上稱之為酵素液肥)。這些材料當中,氨基酸、腐植酸、黃腐酸、海藻萃取物與某些微生物發酵液,因含有複雜官能基團的分子,或本身自帶天然的生長素,或多或少具有不同程度的開根功能。

氨基酸含氮量高,能夠促進植物營養生長,使葉片發育旺盛,而葉片分泌的生長素含量就會提高,同時誘導根部生長,達到開根效果。對於土壤硬化時的造成根系生長受阻,長期澆灌氨基酸可以改善,也能調理土壤菌相(雖然不一定完全是有益菌,運氣不好還是會讓有害菌轉為強勢)。但氨基酸含氮的特性並不適合大量使用於地面上,特別是果樹作物,當土壤中有殘存氮素存在會於果實後期影響果實品質。

腐植酸、黃腐酸都是從煤礦或腐植質中分離出來的產品,具有複雜官能基團的分子,這些複雜分子亂槍打鳥,植物吸收後多少會有直接引導開根效果。比較值得注意的是,這兩者同時也是含碳有機質,施用於農田土壤中能夠促進土壤形成膠體,改善土壤團粒性質,有效解決土壤硬化與根系不開的問題,加上不含氮的特性使其成為果園土壤有機質補充改善的好選項之一。另外,因腐植酸或黃腐酸的製造來源是煤礦或者是有機廢棄物,因此要注意重金屬與毒物殘留的問題,慎選安全合格的產品才是農業經營能夠長長久久的不二法門。

海藻萃取物顧名思義就是從海藻中萃取得到的,富含多種形態養分和微量元素,還含有多種天然植物生長調節劑(植物生長素、細胞分裂素、赤黴素、海藻酸、海藻多酚、蛋白質胺基酸、核苷酸、植物抗逆物質等)。市面上常見到的產品是經過濃縮加工之後而得到海藻精或海藻萃取液,其中所含的天然植物生長素與細胞分裂素即對植物根系有較強的誘導發育效果,但在效率和速度上和人工合成的生長調節劑,還是有一段不小的差距。另外,海藻萃取物通常會添加較高量的鉀使成品偏向鹼性,因此施用於土壤中對一些酸性土壤容易誘發的病害具有改善效果,例如茄科的青枯、立枯病。

開根產品中比較特別的大概就屬維生素B群,維生素B群是生物體維持生理代謝的必須營養素,而高等植物都具有自行合成維生素B群的能力,差別在於各種類型的維生素合成能力強弱。以維生素B1為例,主要是經由葉片合成,而根部的合成能力較弱,因此葉片所生產的B1會透過維管束往下輸送到根部,使根部生理代謝維持正常。因此,與其說是維生素B群能促進植物開根,倒不如說是維生素B群能促進植物整體生長活力,開根只是附加功能會是比較貼近現實層面的說法。

至於微生物發酵液,這牽涉到菌種特性差異,開根的能力大異其趣,就留待各位看官自行研究捉摸了,此處不多做著墨了。

後記

每種開根材料單用有單用各自的效果,但如果要收到最佳開根效果,恐怕只能透過複合配製才有可能達成。但複合配製也有風險,因不同材料間會不會發生反應,是增效還是減效,會不會有不良反應...等,都需要一一嘗試組合後,才會知道。不過如果是喜歡DIY的人,這樣的嘗試組合過程其實充滿樂趣呢。

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1090901  首次發佈

 

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