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時隔半年，昨天再次拜訪南投沈先生，這次是因為試驗茶準備採收了，所以就算前一天打完AZ疫苗頭很痛，我依舊驅車前往採茶現場觀摩學習。這是繼上次的春茶產量大爆噴紀錄之後，又一次刷新沈先生回鄉種茶十餘年來新紀錄的試驗了！(照片左邊是剃頭前，右邊是剃頭後~)

採茶是早上七點開始，一直持續到中午十二點左右，我在九點半來到南投青山，總算是見識到沈大哥家兩代傳承下來40餘年的老茶樹，這些老茶樹在去年年初開始導入新光合發之後，慢慢地恢復元氣！

 

和沈先生閒聊了一會兒，才知道：1. 這一批次的茶菁普遍減產15%-20%左右。2.因此茶廠的茶菁收購價格提高5元，來到了一斤26元。3. 沈先生這塊茶園面積五分不到，這批產量以往大約落在4000斤左右。

所以按經驗來講，這次只能採收3200-3300斤左右。那實際上呢？這塊五分地不到的老茶園，這次收了5000餘斤的茶菁！

沒錯，這次試驗雖然遇到天氣問題，但我們的老茶樹不但沒減產，反而增產20%，刷新了沈先生過去同期的紀錄！而且在這樣一來一往之下，沈先生多了將近四萬五千的收入，只因為他投資了兩瓶百發酵素。

除此之外，這次試驗還有什麼吸引人的地方呢？根據幫忙載茶菁去茶廠交的呂大哥說，以四十年的老茶樹來說，一分地能有一千斤的茶菁產量，就表示沈先生非常認真顧，也表示茶樹非常健康。他本身也有一甲的茶園，看到這樣的成果讓他很心動，於是呂大哥也拿了一桶新光合發回去試試看，看能不能讓他一甲的茶樹也產量大爆噴~~~

準備等待採收的茶樹

採茶作業是門考驗專業度與體力的工作